Quand je mange du poulet, je l’appelle poulet. Aile de poulet; pilons de poulet etc.

Quand je mange de l’agneau, je l’appelle agneau. Jarret d’agneau; côtelettes d’agneau.

Alors pourquoi est-ce que je ne mange pas de cochon ou de vache ? Je mange du porc ou du boeuf.

Quelle est la raison de ceci?